Organisasi Kesehatan Dunia mengatakan pemanis yang ditemukan dalam minuman diet dan makanan lainnya merupakan kemungkinan penyebab kanker, tetapi masih aman untuk digunakan dalam jumlah sedang.
Pemanis aspartam adalah “kemungkinan karsinogen”, tetapi tetap aman digunakan dalam jumlah sedang dan pada tingkat yang telah disepakati sebelumnya, dua kelompok terkait dengan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan.
Dalam ulasan yang dirilis Jumat pagi, badan kanker WHO menganggap pemanis – ditemukan dalam minuman diet dan banyak makanan lain – “kemungkinan” penyebab kanker, sementara kelompok ahli terpisah yang melihat bukti yang sama mengatakan bahwa mereka masih merupakan pengganti gula dengan aman. dalam jumlah terbatas.
Satu ulasan datang dari International Agency for Research on Cancer (IARC), cabang khusus WHO. Laporan lainnya berasal dari panel ahli yang dipilih oleh WHO dan kelompok PBB lainnya, Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO).
Pedoman penggunaan pemanis tetap tidak berubah.
“Kami tidak menyarankan konsumen untuk berhenti menggunakan (aspartam) sepenuhnya,” kata direktur gizi WHO Dr Francesco Branca pada hari Jumat.
“Kami hanya menyarankan sedikit moderasi,” katanya.
Dalam konferensi pers sebelum pengumuman, Branca mencoba membantu konsumen memahami pernyataan yang tampaknya kontradiktif, terutama mereka yang mencari pemanis buatan untuk menghindari gula.
“Jika konsumen dihadapkan pada keputusan apakah akan mengambil cola dengan pemanis atau gula, saya pikir opsi ketiga harus dipertimbangkan – yaitu minum air putih,” katanya.
Dalam pernyataan pertamanya tentang aditif, IARC yang berbasis di Lyon mengatakan aspartam adalah “kemungkinan karsinogen”. Klasifikasi itu berarti ada bukti terbatas bahwa suatu zat dapat menyebabkan kanker.
Itu tidak memperhitungkan berapa banyak yang perlu dikonsumsi seseorang untuk berisiko, yang dipertimbangkan oleh panel terpisah, Komite Pakar Gabungan WHO dan FAO untuk Aditif Pangan (JECFA), di Jenewa.
Setelah melakukan tinjauan komprehensifnya sendiri, JECFA mengatakan pada hari Jumat bahwa pihaknya tidak memiliki bukti yang meyakinkan tentang bahaya yang disebabkan oleh aspartam dan terus merekomendasikan agar orang membatasi tingkat konsumsi aspartam mereka di bawah 40mg/kg per hari.
Ini pertama kali menetapkan level ini pada tahun 1981, dan regulator di seluruh dunia memiliki panduan serupa untuk populasinya.
Beberapa ilmuwan yang tidak terkait dengan ulasan mengatakan bukti yang menghubungkan aspartam dengan kanker lemah. Asosiasi industri makanan dan minuman mengatakan keputusan tersebut menunjukkan bahwa aspartam aman dan merupakan pilihan yang baik bagi orang yang ingin mengurangi gula dalam makanan mereka.
WHO mengatakan bahwa tingkat konsumsi saat ini berarti seseorang dengan berat, misalnya, antara 60-70 kg (132-154 lbs) perlu minum lebih dari 9-14 kaleng minuman ringan setiap hari untuk melebihi batas, berdasarkan rata-rata. kandungan aspartam dalam minuman.
“Hasil kami tidak menunjukkan bahwa konsumsi sesekali dapat menimbulkan risiko bagi sebagian besar konsumen,” kata Branca.
Dia mengatakan WHO tidak meminta perusahaan untuk sepenuhnya menghapus aspartam dari produk mereka, melainkan meminta moderasi dari produsen dan konsumen.
Dalam pernyataan yang mengumumkan hasil penilaian, Branca mencatat bahwa kanker adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia dengan satu dari enam orang meninggal akibat penyakit tersebut setiap tahun.
“Sains terus berkembang untuk menentukan kemungkinan faktor pemicu atau faktor pemicu kanker, dengan harapan dapat mengurangi jumlah ini dan jumlah korban manusia,” katanya.
“Penilaian aspartam menunjukkan bahwa, meskipun keamanan bukan perhatian utama pada dosis yang biasa digunakan, efek yang mungkin terjadi telah dijelaskan yang perlu diselidiki oleh penelitian yang lebih banyak dan lebih baik,” tambahnya.
